MÜJDE ! KAHVE ABONELİĞİ AKTİF ! EN SEVDİĞİNİZ KAHVECİNİZ HER DAİM YANINIZDA. ABONELİK İÇİN TIKLAYIN!

Aeropress


Kahve demlemenin post-modern haline hoşgeldiniz. Aeropress, uzay çağının bir ürünü olarak çok gezen, vakti dar olan, kalabalıklar içinde yalnızlık çeken nitelikli kahveden vazgeçemeyen modern insanın en  iyi dostu. Diğer yöntemlerle karşılaştırıldığında hızlı ve efektif olan bu demleme tarifimizle siz de modern dünyaya ayak uydurabilirsiniz. 

Tavsiye Edilen Oranlar (Ters Demleme Yöntemi)

Su ~ 220 gr.

Kahve ~ 17 gr.

Süre: Max. 2 dk.

 

1-   Aeropress demlemede en önemli şeylerden biri ekipmanın kullanım şeklidir. Genel olarak kabul edilmiş 2 yöntem olsa da biz, Roast and Found olarak ters demleme yönteminden yanayız. Bu yöntemde piston (plunger) ayak görevi görmelidir. 

2- Medium-Fine olarak öğütülmüş Roast and Found kahvenizi Aeropress’inize ekleyin. 

3- 40 gram suyu Aeropress’inizin içine yavaşça dökün ve suyun bütün kahveye temas etmesini sağlamak için gelişigüzel bir şekilde karıştırın. 

4- Kalan 180 gram suyunuzu yavaşça dökün. Bir önceki adım ile birlikte bu adımı 90 saniyede bitirmiş olmalısınız. Son bir kez daha karıştırdıktan sonra, daha önceden ıslatmış olduğunuz filtreyi kapağın üzerine koyup, Aeropress’inize yerleştirin. 

5- Kahvenizin tadına varmadan önce son yapmanız gereken, Aeropress’inizi kupanızın üzerine yerleştirip yaklaşık 20-30 saniye sürecek şekilde preslemek. Bütün kahve süzüldükten sonra duyacağınız ses, kahvenizin hazır olduğunun habercisidir!